连日高温，食品变质风险加剧。近日，黄山市黄山区新明乡食安办联合仙源市管所、民生办、民政办等志愿者深入各村开展食品安全进村入户宣传活动，将安全守护送到村民身边。

本次宣传活动形式丰富、贴近民生。现场通过设置食品安全咨询台、摆放科普展板、发放宣传资料、现场答疑解惑等多种方式，向村民普及食品安全法律法规及日常饮食安全知识。工作人员结合夏季高温、高湿的气候特点，紧扣农村日常饮食场景，细致讲解食品采购、储存、烹饪等关键环节的安全要点。同时，耐心提醒村民选购食品时仔细查验生产资质、生产日期、保质期，优先选择正规商超、合规摊贩采购食材，坚决不购买、不食用“三无”、过期、变质食品。

针对夏季农村食品安全高发风险，工作人员重点开展专项科普，详细讲解野生蘑菇中毒防范知识、农村集体聚餐管理、保健食品真伪辨别技巧等重点内容，以案释法、通俗易懂，让村民直观掌握风险防范技巧，积极引导群众树立绿色、健康、科学的饮食理念。

据统计，本次活动累计发放食品安全宣传手册、科普折页200余份，接待群众咨询70余人次。通过面对面的交流讲解，有效提升了群众的食品安全意识和自我保护能力，营造了人人关注、参与食品安全的良好氛围。（陈小宝 张妍）