“不用外出打工，在家门口种茭白、管水田，既能照顾老人孩子，每天还能挣近百元，心里特别踏实！”连日来，在蚌埠市淮上区沫河口镇洼张村茭白种植基地，趁着晴好天气抢抓农时移栽茭白的村民们，望着连片焕新的水田，脸上满是丰收的期许。田间地头的朴实感言，道出了特色产业带来的民生暖意，也是当地深耕三农、赋能乡村振兴的真实写照。

产业振兴是乡村全面振兴的重中之重，富民增收是三农工作的核心落脚点。2026年中央一号文件持续聚焦乡村特色产业培育，明确要求依托乡村特色资源，发展绿色高效种养产业，延伸农业产业链条，拓宽农民就近就地就业增收渠道。沫河口镇牢牢把握“人民至上、产业为基”的发展理念，立足北淝河优质生态水资源，因地制宜做大做强双季茭白特色种养产业，以规模化种植、标准化生产、全链条赋能、农旅化融合的发展模式，让方寸水田变身富民沃土，让特色产业成为激活乡村发展的强劲动能。

农时不等人，移栽正当时。走进洼张村五百亩茭白种植基地，连片水田波光粼粼、平整规整，一派繁忙有序的春耕图景。二十余名农户躬身水田、分工协作、娴熟作业，小心翼翼地将茭白壮苗从育苗田起拔，精细修剪多余枝叶、保留健壮根系，规范完成分株、定植、覆土等全套移栽工序，动作熟练、有条不紊。微风拂过，先期移栽完成的400余亩茭白田绿意盎然，一株株嫩苗挺立水田、随风摇曳，层层叠叠的新绿为乡村田野披上盎然春色，尽显特色农业蓬勃发展的生机与活力。

一方生态好水，孕育优质好物。洼张村紧邻北淝河，水源充沛、水质洁净、水土适宜，得天独厚的生态条件为高品质茭白种植提供了天然优势，是皖北地区稀缺的水生蔬菜优质种植基地。“茭白对生长环境尤其是水质要求极高，北淝河原生态的优质水源，就是我们种出好茭白的最大底气。”种植大户洪兵介绍。今年，他在洼张村流转500余亩水田，规模化推广双季茭白种植。目前，基地育苗工作已全部完成，大田移栽工作稳步有序推进，预计7月下旬可全面定植收官。基地全程推行绿色生态种植、科学精细化管护，全力打造皖北地区茭白种植标准化示范标杆，持续把生态资源优势转化为产业发展优势。

双季种养提效益，全链赋能拓销路。为持续提升产业附加值，基地主动对标先进产区，引进成熟的“双季茭”高效栽培模式，打破单季种植局限，实现一年两茬、岁岁丰收。据测算，基地每年10月采收首茬茭白，次年6月采收第二茬，每亩每茬产量可达3000斤左右，依托稳定的市场行情，扣除生产成本后亩均收益可观。为牢牢锁住农产品新鲜品质，打通产销衔接“最后一公里”，基地配套完善冷链物流体系，实现采收、预冷、装车、直发一体化运作，让原生态、高品质的洼张茭白走出皖北、畅销全国，切实让优质农品卖上好价钱、惠及更多群众。

产业落地稳就业，家门口增收暖民心。特色产业的蓬勃发展，不仅盘活了乡村闲置土地资源，更搭建起就近就业、稳定增收的惠民平台，真正实现“土地生金、群众增收”。据介绍，茭白基地日常管护可固定吸纳20余名周边村民就业，有效保障村民常态化增收；每逢采收旺季，为抢抓最佳采收窗口期、保障茭白品质，基地可带动近200名群众集中务工，产业辐射带动能力凸显。这种“务农不离乡、就业家门口”的发展模式，有效破解农村剩余劳动力就业难题，让村民实现顾家、务农、增收“三不误”，切实把特色产业红利实实在在留在乡村、惠及百姓。

科技提质强根基，多元布局促升级。为推动茭白产业从“规模种养”向“优质优价、品牌增效”迭代升级，洼张村积极借鉴浙江、宣城等茭白主产区先进种植技术和运营经验。种植端采用“集中育苗、分期移栽、科学水肥、绿色管护”标准化流程，以科技赋能稳产提质；经营端推行“大户引领、农户参与、抱团发展”模式，带动小农户全面融入产业链、共享发展红利；销售端打破传统批发模式，积极对接生鲜电商、直播带货等新业态，构建线上线下融合的多元化销售体系，持续擦亮本土特色农品名片。

农旅融合拓新景，绘就和美乡村画卷。立足优质田园生态资源，沫河口镇持续延伸产业链、丰富新业态，推动特色农业与乡村文旅深度融合。下一步，该镇将把洼张村茭白基地纳入和美乡村直播点位，在采收季开展“云端赶集”线上助农活动，让全国网友云端赏茭田美景、购生态好物。同时依托北淝河生态风光，打造茭白采摘体验、水乡休闲游览一体化农旅新业态，让千亩茭田成为乡村振兴的“绿色车间”、和美乡村的特色景点。

小茭白撑起大产业，小水田激活大振兴。如今的沫河口镇洼张村，五百亩茭白田生机盎然、蓄势待发，从标准化移栽管护到全链条产销布局，从稳就业富民到农旅融合发展，特色茭白产业已然成为当地夯实三农根基、推进产业振兴、赋能共同富裕的重要抓手。下一步，沫河口镇将持续深耕特色农业赛道，不断强链条、提品质、拓业态、树品牌，持续拓宽群众增收致富路，以产业兴旺之姿绘就乡村全面振兴新答卷。（王文瑞 安徽经济报融媒体记者李世龙）