5月12日，安徽省市场监督管理局官网发布公告，组织抽检食用农产品、特殊膳食食品等2类食品206批次样品。根据食品安全国家标准、产品明示标准和质量要求检验和判定，其中抽样检验项目合格样品203批次、不合格样品3批次（见附件），不合格样品涉及农兽药残留、质量指标等问题。

　　现将不合格食品具体情况通告如下：

　　一、农兽药残留问题

　　（一）安庆市迎江区世明鲜肉店销售的猪前腿肉，恩诺沙星、磺胺类(总量)、地塞米松不符合食品安全国家标准。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。

　　（二）宣城市黄氏蔬菜批发部销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为普研（上海）标准技术服务股份有限公司。

　　二、质量指标问题

　　标称安徽育生堂药业有限公司（阜阳）生产的十月韵育I特膳复合营养包 孕妇营养补充食品，经安徽省产品质量监督检验研究院发现，其中硒不符合食品安全国家标准规定。安徽育生堂药业有限公司对检验结果提出异议，并提出复检；经安徽省食品药品检验研究院复检后，维持初检结论。

部分不合格项目的小知识
 
  一、恩诺沙星
  本次抽检有1批次食用农产品恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星在家禽和其他动物的肌肉最大残留限量值均为100μg/kg。
  二、磺胺类（总量）
  本次抽检有1批次食用农产品磺胺类不符合食品安全国家标准规定。磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，磺胺类（总量）在所有食品动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。
  三、地塞米松
  本次抽检有1批次食用农产品地塞米松不符合食品安全国家标准规定。地塞米松属糖皮质激素类药，具有抗炎、抗过敏作用。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，地塞米松在牛肉中的最大残留限量值为1.0μg/kg。
  四、腐霉利
  本次抽检有1批次食用农产品腐霉利不符合食品安全国家标准规定。腐霉利是一种杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病，莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，韭菜中腐霉利的最大残留限量为0.2mg/kg。
  五、硒
  本次抽检有1批次特殊膳食食品硒不符合食品安全国家标准规定。硒是人体必需的微量元素，参与构成很多酶类，可以保护细胞和组织，维持其正常功能。常见保健品中硒的含量值会在企业标准中功效成分一栏注明，在标识范围内即为合格，《食品安全国家标准 孕妇及乳母营养补充食品》中规定营养补充食品中硒含量为20-55μg（以每日计）。