7月9日上午，2026安徽生物制造与食品产业高质量发展培训班在淮北开班。全省16个市工信系统负责同志、合肥市生物制造产业专班代表，以及140家重点企业代表和省食品行业协会及相关协会负责人等共170人参加培训，共同学习产业前沿趋势，交流发展实践经验，探讨生物制造与食品产业高质量发展路径。

据了解，本次培训班由安徽省工业和信息化厅主办，是贯彻落实省委、省政府关于推动生物制造与食品产业高质量发展决策部署的具体行动，也是推动构建全省绿色食品发展新格局的重要举措。

安徽省工业和信息化厅二级巡视员王林在动员讲话中表示，安徽发展生物制造产业起步早、底蕴厚，已构建起“基础研究—技术攻关—成果转化—企业培育”的全链条生态，拥有丰原生化、华恒生物等行业领军企业，汇聚两院院士10余位，组建了20亿元专项产业基金。目前，安徽已建立覆盖生物制药、生物食品、生物材料等领域的产业体系，关联企业遍布16个市。

王林表示，2025年，全省规模以上食品工业企业达2282家，实现营业收入3367.8亿元，稳居全国第10位，6.6%的利润率显著高于全省工业平均水平。下一步，要重点打好“特色牌”“创新牌”“安全牌”三张牌，推动食品产业由规模扩张向效益驱动转变，不断提升产业质量效益和核心竞争力。

淮北市人民政府副市长张卫国出席开班仪式并致辞。他介绍，淮北市规上绿色食品企业超70家，2025年产值达133.3亿元，今年1—5月同比增长8.1%，占规上工业总产值10.9%。“十五五”将聚焦中央厨房、大健康食品、特色饮品、高端宠物食品，打造面向长三角的绿色食品供应地。

安徽省工业和信息化厅盐业与食品处处长赵德作了产业政策、食品安全、食盐专营、生物制造相关工作报告。他在报告中分析了安徽食品产业的基础条件与发展短板，解读了近期国家层面出台的四份重要政策文件，并从数字化转型、特色产业集群、服务对接等方面，介绍了“五个抓”的工作布局。

此外，培训班邀请多位行业专家进行专题授课，围绕茶（酒）产业与文化融合、生物制造大会、合成生物学产业化、农产品加工趋势等主题进行专题授课，帮助学员拓宽产业视野、了解前沿动态。

根据安排，7月10日上午，培训班还将围绕“晚起步、高起点，立足资源禀赋，推进皖北食品产业高质量发展”主题召开专题座谈会，邀请省食品行业协会负责人及皖北各市工信部门、重点企业代表座谈交流，分享发展经验、探讨突破路径。

开班当天，参训学员表示，此次培训聚焦生物制造与食品产业发展重点，课程安排紧扣产业趋势和企业需求，既有前沿研判，也有案例分享，对各地谋划产业项目、培育重点企业、推动成果转化具有较强指导意义。