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安徽移动绩溪分公司:巧手手制月饼 金秋话团圆
2023-09-21 16:46:55   来源:安徽经济网   作者:章雪梅   责任编辑:冯李娜

  秋风送爽,丹桂飘香。又一年中华儿女遥寄相思、阖家团圆的中秋节即将到来,为进一步弘扬中华优秀传统文化,激发广大职工爱国爱乡情怀,将节日氛围、传统文化和公司企业文化深度融合,安徽移动工会绩溪分会组织开展了“学传统、颂家风 制月饼、话团圆”系列主题活动。

  “小饼如嚼月,中有酥和饴”。中秋佳节的主角自然是必不可少的月饼。徽州人家历来有中秋做月饼的习俗,金黄酥脆的层层油酥皮包裹着豆沙芝麻和火腿,朴实的外表下,一口咬下是记忆中的甜蜜滋味。安徽移动工会绩溪公司的职工深入绩溪各手制月饼作坊,近距离感受传统美食文化熏陶,并开展了直播助农的志愿活动,以实际行动弘扬家乡传统文化,为乡村振兴助力。

  为庆祝即将到来的中秋佳节,安徽移动绩溪公司干部员工共同朗诵了绩溪传统的章氏家训、程氏家训、许氏家训,在朗朗的诵读声中追思追忆,从小家出发,到公司大家,到徽州家族文化,小伙伴们深切感受到了传统家风家训文化的熏陶。该分会主席感谢全体员工在2023年度的付出,肯定了大家的收获;并代表公司送上了节日的温馨祝福;同时也发起了文明过节和廉洁过节的倡议,让大家在文明清廉的氛围中,过好中秋国庆双节。

  同时,安徽移动工会绩溪分会也将徽州传统手工制作月饼和深受年轻人喜欢的冰皮月饼的DIY课堂开到了公司,在专业烘焙师傅的带领下,大家从擀皮开始,层层包裹各种馅料,再进行压膜和脱模。金黄的土月饼经过烘烤散发着诱人的甜香;而一个个小兔子、小福袋和吉祥花卉的冰皮月饼更是深受小朋友的喜爱,大家在劳动的过程中,既感受到了传统手制月饼的美食文化,又在冰皮月饼的制作中创意百出,通过动手到收获的过程,品味了不一般的中秋味道。

  此次活动深入挖掘了中秋节日历史文化内涵,增强了安徽移动绩溪公司干部员工对优秀传统文化的认知,引导广大干部职工了解传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统。丰富的活动形式也进一步增强了员工的幸福感和凝聚力,受到广大员工的一致好评。(章雪梅)

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