盛夏七月，茶香盈野。安徽农业大学茶业学院实践团队奔赴黄山市黄山区三口镇，以太平猴魁特色茶产业为核心，开展暑期“三下乡”乡村振兴专项社会实践。团队立足专业优势，通过实地走访、座谈调研、文化探寻、入户调研等形式，深入摸清当地茶产业发展现状、挖掘茶文化底蕴、倾听茶农民生诉求，以青春之力赋能地方茶产业高质量发展与乡村全面振兴。

聚焦产业提质，精准破解发展难题。太平猴魁是三口镇乡村经济的核心支柱产业，也是地方特色产业振兴的关键抓手。实践团队先后走访绵山里茶业、瑞和家庭农场等本土经营主体，深入联中村、白果树村、湘潭村，与村干部、茶园负责人、产业骨干开展深度座谈。调研获悉，当地茶企依托校地产学研合作，借力专家驻点指导，推行科学种植与绿色防控模式，逐步实现从“卖原料”向“树品牌”的转型升级，各村也通过集体茶园抱团发展，壮大村级集体经济。同时，团队精准梳理产业发展痛点，针对茶农老龄化、劳动力外流、茶园分散经营、品牌市场乱象等问题，指导老师结合专业所长，从茶园管护、品质升级、精深加工、茶旅融合等方面提出针对性优化方案，为地方茶产业转型升级提供专业参考。

深挖文化底蕴，筑牢品牌发展根基。茶文化是太平猴魁产业发展的灵魂内核。实践团队走进太平猴魁博物馆与非遗手工制茶作坊，系统梳理太平猴魁百年发展文脉。作为清末创制的国家地理标志名茶，太平猴魁凭借严苛的传统制茶工序和优异品质享誉业界。队员们近距离观摩拣尖、杀青、理条、干燥等非遗制茶流程，了解非遗技艺带动村民就业、助力农户增收的实效，并探访汪氏宗祠，感受皖南乡土文化与茶文化相融共生的独特底蕴，深刻认识到文化赋能是擦亮太平猴魁特色品牌的核心支撑。

立足生态优势，践行绿色发展理念。三口镇坐拥黄山北麓优越的自然生态与气候土壤条件，为优质太平猴魁种植奠定天然基础。调研中，团队实地考察生态茶园建设情况，当地多家农场摒弃化学药剂种植模式，采用有机肥、生物防控、物理诱虫等绿色种植技术，守护茶园生态环境。白果树村依托学校科研平台，推进茶树种质资源优化、茶园宜机化改造与茶苗繁育项目，茶产业产值稳居全镇前列，生动诠释了生态优先、绿色兴茶的发展理念。

深耕基层民生，倾听茶农真实心声。为摸清产业发展基层堵点，团队入户走访湘潭村移民茶农，细致调研茶叶种植、采摘、加工、销售全链条情况，认真记录茶农面临的茶园零散、用工成本高、销路狭窄、收入不稳定等难题，同步梳理民生保障相关诉求，为后续精准开展助农服务、定制产业提质方案积累一线数据。

此次社会实践是茶学专业学子知行合一、服务乡土的生动实践。下一步，三口镇与茶业学院将持续深化校地合作，依托专业科研优势，助力太平猴魁产业提质、文化赋能、生态增效，引导青年学子扎根乡村、学以致用，以青春力量续写乡村振兴新篇章。（刘亦灿 项颖）