2018淮北食品工业博览会渐行渐近，今年的展会安排在全新打造的凤凰山食品博览园内，从3月下旬开始，食品展览和食品工业文化展示两个区域同时进入紧张建设阶段。据凤凰实业有限公司运营部负责同志介绍，食品展览区域由特装展区和标准展区组成，特装展区在去年参展企业的基础上新增或调整了19个展位（包括4家国外展位），去年以来新引入和即将落户的苏太太食品有限公司、九福来生物技术有限公司、嘉士利集团等知名企业确定参展，特装达到46个展位；标准展区方面共有120个展位，由“中华老字号”展区、名特优商品展区、进口食品展区等组成，截至目前已有60家企业确定参展并分配81个展位。建设单位严把工程质量关，加快工程建设进度，确保于本月15日完成装修，16日至18日统一布展。

食品工业文化展示区域安排在与食品展览区域一路之隔的淮北凤凰山食品工业文化博览馆，占地3000平方米，是本届食博会的一大亮点。据介绍，文化博览馆以中国食品的起源发展为引，展示中国食品工业文化博大精深的底蕴，探索淮北食品文化源远流长的独特意韵，分为中国古代食品技术、中国近现代食品工业、淮北传统食品技术、淮北凤凰山食品工业四大板块，是一个集文化、科普、趣味、体验于一体的“智慧展馆”。届时，游客可以下载智慧导览APP实现参观中的互动、学习相山名菜技艺，通过微缩景观了解烘焙食品、肉制品、软饮料的生产过程等，同时还能够全面了解开发区食品产业发展成果、畅想美好未来。按照序时进度，18日之前所有工程及布展完成，以盛装迎接盛会召开。

记者 韩惠