“马应龙卖口红,大白兔出香水,五芳斋拍科幻风广告……”在第十个中国品牌日当天,安徽财经大学新徽商研究中心主任王唤明的一番分享,让台下两百多位企业家眼前一亮。
5月10日,2026安徽品牌传播交流大会在合肥举行。在这场以“擦亮‘徽’字号”为主题的盛会上,王唤明带来的专题讲座,聚焦一个许多人关心却鲜有系统答案的问题:那些几十上百年的老字号,如何在新消费时代重获新生?

很多人不知道,中华老字号里藏着徽商深厚的家底。王唤明在报告中列举了一串名单:张小泉、胡庆余堂、胡开文、王致和、张一元、吴裕泰……这些耳熟能详的品牌,创办者都是徽商。中华老字号中的51个茶叶品牌,徽商创办的就占了12个,如吴裕泰(1887年)、张一元(1900年)、汪瑞裕(乾隆年间)等。
酱园领域同样如此:1830年创办的“胡玉美”、1792年的“济美酱园”、1669年的“王致和”,均出自徽州人之手。截至2025年底,安徽老字号总量已达540家,数量居全国前五,其中黄山市最为集中。
“这些老字号不是躺在博物馆里的展品,而是活在商业浪潮里的品牌。”王唤明说。
然而,许多老字号正面临生存困境。王唤明将其概括为“四老”病根:体制老——大锅饭意识,缺乏现代企业制度;产品老——配方百年不变,不符合年轻人口味和审美;渠道老——坐店等客,不懂电商与新媒体;营销老——只会讲“乾隆下江南”,缺乏时代共情。
“老字号不能只靠‘回忆杀’活着。”他认为,从“遗产”到“资产”,需要完成三大核心转变:定位从“回忆杀”转向“时代潮”,价值从功能卖点转向情绪价值,交互从我卖你用转向共创共生。
如何破局?王唤明给出了四条可操作的路径。
审美活,去“土”存“魂”。保留核心符号,用现代美学演绎。北冰洋保留了北极熊Logo但让瓶身更潮酷,五芳斋的端午节广告从“糯米大粽子”变成王家卫式复古科幻风,“五芳影业”成功出圈。“视觉年轻化是第一生产力。”他说。
产品活,老手艺+新场景。马应龙从痔疮膏跨界推出口红和八宝古方眼霜,大白兔奶糖变成润唇膏、香水、奶茶店。“老工艺是信任状,新品类是高频入口,两者相加就是惊喜感。”王唤明把这个公式写在PPT上。
渠道活,从“街头巷尾”到“宇宙中心”。线上入驻抖音、小红书,CEO亲自带货;线下进购物中心、开快闪店。内联升布鞋在北京大栅栏老店旁开潮流快闪店,卖潮牌联名鞋,成功吸引年轻人。
叙事活,讲好“当代故事”。不要只会说“始创于康熙年间”,要学会人设化表达。茅台一边喊着“远离年轻人”,一边跨界卖咖啡,这种“傲娇”反而成了流量密码。百雀羚的《1931》长图广告不讲产品,讲民国女特工的故事,刷爆朋友圈。
“老字号的未来,在年轻人手里。”王唤明说。从2018年起,他连续多年组织大学生市场营销创新大赛,每年数千名学生为徽商老字号出谋划策。“让年轻人了解老字号、为老字号出谋划策,本身就是最好的传承。”一场大赛,或许就是一颗火种。