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徐龙姣:以茶为媒 带着乡亲走上振兴路
2026-05-13 07:16:06   来源:安徽经济网   作者:王士哲 胡巧巧   责任编辑:王家言

在黄山市黄山区仙源镇弦歌村的青山绿水间,云雾缭绕的茶园层层叠叠,孕育着千年的茶韵。这里,是太平猴魁的重点产区,也是徐龙姣扎根乡土、传承技艺的起点。37岁的她,用青春与坚守,从一名返乡女青年成长为“非物质文化遗产项目绿茶制作技艺(太平猴魁)区级代表性传承人”。她以茶为媒,带领乡亲们走出了一条非遗传承与乡村振兴相融合的发展之路。

徐龙姣是土生土长的黄山区人,自小在茶香中长大。她多年在合肥打拼,事业有成,但她对家乡山水和亲人的眷恋,让她于2011年毅然返乡,跟随父亲学习太平猴魁制作技艺。炒青、揉捻、烘焙……每一道工序,她都反复练习,直至熟练掌握。她深知,这门手艺不仅是家族的传承,更是家乡的文化根脉。

2014年,徐龙姣联合当地茶农,创办了黄山龙福茶叶专业合作社。这是她迈出的重要一步——将分散的茶农组织起来,统一标准、统一品牌、统一销售,提升太平猴魁的整体竞争力。2023年,她又成立了黄山天心佳叶茶业有限公司,建成非遗工坊,形成了集技艺传承、生产加工、人才培育于一体的综合平台。

作为太平猴魁制作技艺的区级代表性传承人,徐龙姣深知“传承”二字的分量。龙福茶叶合作社位于太平猴魁茶的重点区域,设有传统工艺制作区、技艺展示区、传习培训区和成品品鉴区,设备齐全,为技艺传承提供了坚实的硬件保障。

她不仅自己精进技艺,还积极培养新人。每年茶季,她都会组织制茶技艺培训,手把手教给年轻人传统制茶方法。她说:“技艺不能断代,要一代一代传下去。”在她的带动下,越来越多的年轻人开始关注并学习太平猴魁制作,非遗传承的队伍不断壮大。

自2023年起,她连续三年参加全市“徽州百工”暨黄山区太平猴魁手工制作技艺大赛。首次参赛,难免紧张,因设备线路问题导致温度控制不稳,杀青环节出现失误,影响了整体发挥,最终仅取得团体第三名的成绩。但她并未因此气馁,在总结经验、不断改进的基础上,稳扎稳打,在2025年第十一届大赛中一举夺魁,荣获个人第一名,被黄山市总工会授予“黄山市金牌职工”荣誉称号。

徐龙姣并不满足于仅仅传承传统。她敏锐地意识到,市场需求在变化,茶产业也需要与时俱进。在精进太平猴魁绿茶制作技艺的同时,她开始做延伸类产品,探索红茶制作领域。

经过反复试验和工艺改良,她成功研制出“太平魁红”——一款以太平猴魁鲜叶为原料、采用红茶工艺制作的新品类。2025年,她选送的太平魁红在黄山区第三届太平魁红斗茶大赛中荣获特别金奖。2026年,她被认定为“非物质文化遗产项目红茶制作技艺(太平魁红)区级代表性传承人”,成为同时掌握绿茶和红茶两项非遗技艺的传承人。

从绿茶到红茶,从传统到创新,徐龙姣用实际行动证明了:非遗技艺不是封存在博物馆里的老物件,而是可以在创新中焕发新生的活态文化。

徐龙姣始终不忘返乡的初心——让乡亲们过上好日子。她高度重视合作社的长远发展,主动为家门口的社员提供在合作社基地和茶厂的务工机会,实行统一工艺、统一制作、统一收购鲜叶,帮助他们获得稳定的收入来源。对于行动不便或年长的茶农,她优先收购其鲜叶,切实解决销售难题。

在她的带领下,合作社规模持续扩大,社员收入逐年提高,人均年增收达2万元。越来越多外出务工的青年受她感召,纷纷返乡投身茶产业。2024年,徐龙姣入选黄山区乡村振兴人才,并荣获“黄山市新农人”称号。这些荣誉的背后,是她带领一方百姓共同致富的实干精神与责任担当。(王士哲 胡巧巧)

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