１１月的皖北大地，冬意渐浓却挡不住农业科技推广的热潮。１１月１７日，由安徽省农业科学院蔬菜研究所、皖北研究院、安徽省蔬菜产业技术体系联合承办的“生姜新品种及提质增效关键技术示范应用”现场观摩培训会在太和县圆满落幕。这场集“实地观摩、技术培训、专家授课”于一体的产业盛会，汇聚省农科院专家、市县农技骨干、种植大户等１２０余人，以科技为纽带，为太和乃至皖北生姜产业高质量发展注入强劲动力。

“生姜亩产１００４１公斤！”在太和县原墙镇生姜示范基地，当安徽省农科院蔬菜研究所副所长廖华俊研究员报出测产数据时，观摩人群中响起阵阵赞叹。田埂上，翠绿的姜叶随风摇曳，挖姜机械轰鸣作业，饱满肥硕的姜块接连出土，带着泥土的清香映入眼帘。参会人员俯身查看姜块品质，驻足记录栽培细节，不时向技术人员请教问题。“这生姜根系发达、肉质紧实，难怪能创高产！”太和县种植大户韩大哥捧着刚挖出的生姜，难掩激动，“以前种姜靠老经验，病虫害多、产量不稳，今天亲眼看到科技种植的成效，心里更有底了。”

作为此次活动的核心亮点，示范基地集成应用了一系列“硬核”技术：省农科院自主选育的优良生姜品种搭配脱毒种苗，筑牢丰产基础；拱棚提早栽培延长生长期，抢占市场先机；有机肥替代化肥与生物菌剂联用，改善土壤生态；水肥一体化与精准施肥技术，实现养分高效利用；机械化培土收获则破解了传统种植“劳动强度大、效率低”的难题。这些技术的协同发力，不仅让亩产突破万斤，更实现了品质提升、节本增效与生态友好的多重共赢。

“乡村振兴的根基在产业，产业发展的关键在科技。”省农科院科技成果转化处副处长胡正发在讲话中强调，省农科院始终以农户需求为导向，将实验室里的科研成果转化为田间地头的实用技术，让农民真正享受到科技红利。皖北研究院院长李冰表示，通过院地深度协作，团队在生姜新品种选育、脱毒种苗繁育等领域取得的系列突破，已实现规模化推广，未来将继续搭建科技与产业对接的桥梁，助力皖北农业高质量发展。太和县农业农村局党组成员、农技推广中心主任张伟也坦言，此次培训会为本地农技人员和种植户提供了宝贵的学习交流机会，将加快先进技术在太和的落地生根。

在随后的专题培训环节，长江大学刘奕清教授围绕“生姜高效栽培与高值化利用”，中国农科院甘薯研究中心后猛博士聚焦“甘薯绿色种植技术”，分别带来干货满满的授课。专家们结合实际案例，深入浅出讲解技术要点，解答参会人员在生产中遇到的困惑，现场互动频繁、氛围热烈。“专家讲的技术实用又好懂，还给出了具体的操作方法，回去就能用到地里。”来自周边县区的农技人员李女士认真记录着笔记，收获颇丰。

此次观摩培训会的成功举办，不仅是太和县生姜产业发展成果的一次集中展示，更是科技兴农、院地协作的生动实践。从实验室的品种选育到田间的技术集成，从专家的精准指导到农户的积极参与，一条“科技赋能产业、产业带动增收”的发展路径愈发清晰。太和县将以此次活动为契机，持续深化与科研院所的合作，加快优良品种与先进技术的推广应用，让更多农民搭上科技快车，让生姜产业成为乡村振兴的“致富引擎”，书写皖北特色农业高质量发展的新篇章。（安徽经济报记者李世龙）