为丰富辖区群众精神文化生活，普及传统民间饮食文化，帮助群众掌握实用生活技能、提升生活品质，近日，休宁县新时代文明实践中心联合五城镇新时代文明实践所、萝宁社区新时代文明实践站、如意职业培训学校，暖心开展“文明实践 鹊桥计划”趣味面点公益技能培训。辖区20名群众踊跃参与，在亲手制作、互助学习的温馨氛围中，沉浸式感受传统面点技艺的独特魅力。

培训以实操教学为主，教学内容实用丰富，现场氛围温馨融洽。工作人员与志愿者提前布置活动场地，备好面点制作所需的食材与制作工具，为培训活动有序落地、高效开展夯实基础。活动开始后，工作人员详细介绍本次培训的整体流程，重点讲解实操过程中的卫生准则和安全注意事项，引导参训群众有序、依规参与培训。

培训课堂上，专业面点老师采用“理论科普+实操示范+一对一指导”的模式开展教学。结合家常中式面点制作要点，通俗易懂地讲解食材配比、和面醒发、造型塑形、火候把控等核心技巧，细致解答群众日常制作面点遇到的各类问题，夯实大家的理论基础。随后，老师分步示范完整制作流程，拆解每一个操作细节。大家认真观摩、积极动手实操，互相交流手法、互帮互学，在揉面、塑形的过程中熟练掌握面点制作技能。志愿者全程跟进服务，配合老师做好现场保障工作。

制作完成后，大家共同品鉴亲手制作的面点，分享学习心得与美食乐趣。小小面点承载烟火温情，技能培训赋能美好生活。此次活动不仅丰富了群众业余生活、提升了群众生活技能，更进一步拉近了邻里距离、凝聚了民心力量，营造出乐学善学、互帮互助、和睦友爱的文明乡风，为五城镇乡村精神文明建设注入了温暖的新生活力。（蒋薇）