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羊肚菌撑起乡村振兴“致富伞”
2025-03-13 10:35:11   来源:安徽经济网   作者:汪红兴   责任编辑:叶静

“我们基地羊肚菌丰收了,今天采了100多斤。”近日,在休宁县溪口镇景澄生态家庭农场,负责人吴建设和妻子正在大棚内忙碌着,掩饰不住内心的喜悦。

春雨蒙蒙,率水河畔,烟云飘荡。基地内,32个草帘子大棚纵横交错,美不胜收,田间还播放着轻音乐。眼下该基地的羊肚菌正进入幼熟期,大棚内畦垄上,一朵朵羊肚菌破土而出,如同一把把小雨伞,褐顶白杆,长势十分喜人,即将迎来采摘高峰。

羊肚菌是高档稀有食用菌,食药兼用,香味独特,营养价值高,富含氨基酸及有机锗,被誉为“菌中之王”,市场潜力大,每斤干货在400元左右,但养殖技术要求较高。

吴建设是溪口镇碜溪村原党总支书记。2021年,他办起了家庭农场,在发展茶叶生产基础上,另辟蹊径,带领村民探索羊肚菌种植之路,大力发展循环农业。

2022年,他在黄山学院技术专家团队指导下,在碜溪村试种16个大棚的羊肚菌。这对他来说,一切是全新的。他特别能吃苦,耕地自己来,又肯勤于钻研。每天24小时,吃住在田间小棚内,研究种植技术,工作亲力亲为,经常向专家请教,随时注意掌握菌种变化,技术日益成熟。2023年春节后,第一次喜获成功,取得了良好经济效益。

2023年,他又投资20多万元,在该镇桂家棚村流转20多亩撂荒地,陆续建成32个大棚,2024年获得成功,获得30多万元的毛收入。

今年让吴建设特别高兴的是,他在二重茬基地上成功栽种了食用菌。因为一般食用菌生产,讲究要生地。为此,他跑到山东等地去学习请教,运用新技术,回来对耕地进行深耕、焖棚、翻晒土壤进行物理消毒、施肥等,同时运用仿野生羊肚菌生态技术,将原来的遮阳网大棚改为草帘子大棚,加强了棚内的散射光。事实证明,他获得了成功。

“过两天,每天产量就可达200多斤,要聘请20多名村民采摘,要持续到3月底。从目前来看,产量和去年持平是没有问题。”吴建设对此充满了信心。

作为党员,他深知一人富,不算富,他要带动更多人富。他在碜溪村中,办有一个大型清洁化的茶叶初加工厂,每年春夏季节,要加工10多万斤干茶,给村民解决了卖茶难问题。他的羊肚菌基地,每年的劳务用工,要支付数万元劳务费给附近农民。同时,他还进行技术输出。去年下半年,该县流口镇流口村为发展村集体经济,种植羊肚菌,特地邀请吴建设对该村的羊肚菌种植进行技术指导,并把8亩基地全权交给他具体负责管理,这样他现在更忙了,经常在两个基地之间来回跑。

“目前流口基地的羊肚菌长势也不错,有望迎来丰收。”花甲之年的吴建设,信心满满,依然干劲十足。

这样,他每年4到8月,忙茶叶,9月到次年3月,忙羊肚菌,一年四季不得闲,一把汗来一把雨,两脚沾满水和泥。真可谓:乡村振兴路上的实干家。(汪红兴)

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