为纵深推进网络餐饮食品安全专项整治，继前期全覆盖突击检查后，繁昌区新港镇市场监管所组织召开网络餐饮食品安全知识宣贯会，辖区内入网餐饮服务提供商户悉数参会。

会议围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家总局令第123号）进行集中学习。会上，工作人员对规定内容进行了深入讲解，帮助大家把法规要求吃懂、吃透。同时，专门罗列了网络餐饮违法行为清单，逐项列明原料控制、加工制作、配送管理等环节中常见的违法行为及对应罚则，并结合上级部门发布的网络餐饮食品安全典型案例，逐案剖析问题根源与处罚依据，让参会商户看得清楚、记得明白。

为便于接受社会监督，工作人员现场向参会商户发放网络餐饮经营标识，要求张贴于店内醒目位置，主动亮明身份。此外，会议要求入网经营者严格落实食品原料索证索票等制度，确保线上线下餐食同质同标，规范使用“食安封签”，并鼓励推行“互联网+明厨亮灶”，共同提升网络餐饮食品安全水平。

此次宣贯会既是一次法规政策的集中学习，也是一次责任意识的再强化，通过“讲规定、摆案例、明罚则”，督促入网经营者主动落实主体责任。下一步，新港市场监管所将转入“回头看”抽查阶段，对逾期未改或整改不到位的商户依法从严查处，全力保障辖区网络餐饮消费安全。（尚泓珂）