“谷雨吃春，身体不沉！”4月20日中午，安徽淮北矿业集团芦岭矿职工食堂里菜香四溢，窗口前排起了长队。这天正值谷雨节气，矿上创新推行的“舌尖上的二十四节气”健康餐饮计划正式落地——红苋菜、脆茭白、嫩豆腐、香椿芽等时令菜品一同亮相，迅速“圈粉”全矿职工。

清炒红苋菜色泽鲜亮，茭白炒肉片脆嫩爽口，香椿芽拌豆腐清香浓郁。这些节气特色菜不仅口感鲜美，更契合谷雨“养肝健脾、祛湿利水”的养生理念，让职工在就餐时感受到季节变化与养生需求。

“以前只知道谷雨是个节气，没想到还能吃到这么合时令的菜，矿上真是用心了！”掘进三区职工李凤亮一边夹菜一边笑着说。一旁的青年职工童林林也竖起大拇指：“香椿芽拌豆腐，吃出了小时候家里的味道。”

“舌尖上的二十四节气”健康餐饮计划，是芦岭矿提升职工生活品质、弘扬传统文化的创新之举。每个节气，食堂依据气候和养生规律，精心搭配时令食材，让职工在忙碌工作中感受到“芦岭家”的温暖。

这份温暖并非一蹴而就。近年来，芦岭矿食堂持续创新：设立“24小时暖心窗口”，让井下职工随时吃上热饭；推出“低盐低油健康餐”，满足不同健康需求；开展“互联网 + 明厨亮灶”，推行“6T”管理法；设立“节气养生提示牌”，推出“节日特色餐”……一系列举措让职工食堂从“吃饱之地”变为“吃出幸福之地”。

“不仅要让职工吃得好，还要吃得有文化、有归属感。”该矿党委负责人表示，下一步将继续围绕二十四节气推出更多特色菜品，让餐饮服务更有温度、更有文化内涵。

小小一份节气菜，暖了胃，更暖了心。正如职工们所说：“在矿职工食堂，吃出了家的味道，也吃出了干好活的劲头！”