“揉粉要力道均匀，入模时轻按才能让图案清晰不粘模！”冬日的黟县宏村学校教室里，家长、教师化身非遗导师手把手指导学生操作，木模敲击粉团的清脆声响此起彼伏。12月23日，该校开展“打食桃”民俗活动，让学生在亲身体验中，触摸徽州文化根脉，感受传统年俗魅力。

作为徽州乡村标志性年俗和非物质文化遗产，“打食桃”承载着当地人的乡愁与期盼——印着元宝、喜字等图案的米馃，既是节庆美食，更藏着“福气满满”的美好寓意。活动现场，“技艺导师”示范着100℃开水和面的诀窍，强调“不嫩不老”的手感要求，家长、班级导师则分组陪伴，为动作生疏的学生调整姿势，为好奇的学生讲述“食桃承载徽州人外出谋生思念”的文化故事。“按压时要对准模子中心，这样喜字图案才完整！”叶同学在导师点拨下，成功打出第一个成型食桃，兴奋地与同伴分享：“原来看似简单的敲打，藏着这么多学问，导师教的技巧让我少走了好多弯路。”

从米粉称重到粉团揉制，从入模打制到上笼蒸熟，导师们始终“一对一”精准指导，既纠正操作偏差，又鼓励学生创新尝试。蒸好的食桃热气腾腾，米香四溢，学生们先敬导师、再互分享，重现徽州“客人先吃”的传统礼仪。导师还趁着蒸煮间隙，与学生谈心交流，将民俗体验转化为生活化的育人课堂，让师生情谊在文化传承中升温。

“打食桃非遗实践的模式，让传统文化传承既有专业深度，又有育人温度。”该校负责人表示，学校始终深耕“导师制+”育人体系。此次“打食桃”活动，不仅让学生掌握了传统技艺，更通过导师的言传身教，读懂了民俗背后的徽州文化内涵与人文情怀。未来，该校将继续挖掘徽州文化资源，让更多非遗项目走进校园，让导师赋能贯穿学生成长全程，让传统文化在青春校园里生生不息。 （余长舟  舒丽  卢国杰）