为切实解决乡厨从业人员健康证办理中的操心事、烦心事，近日，泗县市场监督管理局综合股、县餐饮行业协会党支部、乡厨专业委员会三部门携手联动，赴县疾控中心召开专项协调会。会议聚焦行业痛点，精准破题施策，推出一系列便民务实举措，为规范乡村集体聚餐食品安全管理、护航行业健康发展筑牢根基。

乡厨是乡村宴席的核心服务者，其健康状况直接关系农村食品安全和群众身体健康。但此前，部分乡厨因无营业执照，无法按常规流程先行体检预约，导致 “办证难”“办证慢” 问题突出，成为制约行业规范发展的堵点。同时，体检排队集中、耗时较长，也让不少乡厨望而却步，影响了从业积极性。

针对核心堵点，协调会大胆突破制度壁垒，明确一项关键创新举措：乡厨从业人员可凭乡厨专业委员会出具的从业备案证明，直接替代营业执照开展体检预约。这一政策打破 “先照后证” 的常规程序限制，让无营业执照的乡厨也能顺利启动体检流程，从源头避免了从业人员因材料不全反复跑腿、无效等待，实现了服务流程的优化再造，让办事环节更精简、群众体验更舒心。

为解决体检排队久、效率低的问题，三部门同步建立 “乡厨委统一摸排、疾控中心分时承接” 错峰服务机制。乡厨专业委员会提前对辖区乡厨进行全面摸排，结合其所在区域及日常宴席档期，分批次、分时段梳理体检需求；县疾控中心根据摸排数据，合理调配体检资源，有序承接体检任务，实现 “即到即检、快检快出”。该机制有效分流了体检人群，大幅缩短了群众等候时间，将 “被动等待” 转为 “主动有序”，显著提升了体检服务效率。

此次三部门联动，坚持问题导向、精准施策，以服务升级为群众暖心。不仅切实减轻了乡厨从业人员的办事负担，让群众少跑路、办事更高效，更从源头上规范了乡村集体聚餐食品安全管理，为乡厨行业健康有序发展奠定了坚实基础。

下一步，县餐饮行业协会乡厨专业委员会将持续做实从业备案管理，精准对接乡厨需求；县疾控中心将进一步优化体检服务流程，完善配套保障措施。双方将协同推进各项便民举措落地生根、见行见效，以优质高效的政务服务，助力泗县乡村食品安全治理水平再提升，为县域民生事业发展注入更多动能。