距2026年1月6日俭素凤台专场招商推介会圆满落幕已逾一月,依托上海春不寒科技集团有限公司的运营管理与上海三冬暖供应链管理有限公司的供应链支撑,这场聚焦社区鲜食创新模式的招商活动已实现阶段性成果转化。截至2026年2月10日，推介会现场达成的合作意向中,已有53家本地及周边区域商户完成签约落地,48家门店进入运营阶段,轻资产“店中店”模式正逐步融入凤台及皖北社区商业生态,为县域商业升级注入鲜活动能。

作为双企业运营的社区鲜食品牌,俭素始终秉持“以俭致胜,以素立信,以民为心,以赢共生”的核心理念,其“零增租、零添员、零装修”的创新模式在招商会后的落地过程中,充分契合了皖北地区传统肉铺、生鲜商超的转型需求。一个月来,俭素运营团队针对凤台及周边县域商户的实际经营场景,提供了全流程落地支持:从门店空间规划、透明加工区搭建,到标准化设备调试、运营SOP培训,均采用贴合本地经营习惯的适配方案,让商户无需额外投入冗余成本即可完成业态升级。

供应链保障方面,依托上海三冬暖供应链的成熟体系,俭素已完成凤台区域与浙江嘉兴、河南商丘两大中心仓储的物流链路优化,核心物料配送响应速度较前期提升40%,实现凤台县域24小时达、周边县域48小时达的配送承诺。同时,针对皖北消费口味偏好,运营团队联合供应链端优化了物料配比方案,确保产品品质与本地消费需求精准匹配,为试运营门店的稳定经营筑牢基础。

运营期间,俭素的“前店销售、后坊透明加工”模式获得了当地消费者的积极反馈。商户通过盘活店内闲置空间,新增鲜食加工与零售模块,不仅丰富了经营品类,更通过可视化的加工过程建立消费信任,实现了“卖肉引流、加工增值、零售锁客”的业态升级。这种深度融合社区场景的创新模式,既为个体商户提供了低门槛的转型路径,也为凤台县社区服务升级、民生消费提质提供了实践样本。

后续俭素将持续聚焦凤台及皖北区域的落地深耕,计划于2026年第二季度前完成200家合作门店的全面运营,同步优化区域供应链协同效率,深化标准化培训与常态化运营帮扶。通过双企业运营优势的持续释放,让轻资产、高品质的社区鲜食模式惠及更多皖北商户与消费者,为县域实体经济赋能、乡村商业振兴贡献力量。(李彬)