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临泉县城东市场监管所开展春节打假专项行动
2022-01-13 12:17:45   来源:安徽经济网   作者:张丽莎   责任编辑:赵晓莹

  本网讯 为保障节日期间人民群众饮食安全,规范市场经济秩序,临泉县城东市场监管所按照双节打假专项行动工作要求,迅速对餐饮单位开展春节打假专项行动。  

  检查对象为大中型餐饮单位、小吃店、蛋糕房等,执法人员现场检查餐饮服务提供者是否在店内醒目位置悬挂《营业执照》、《食品经营许可证》、健康证等有效证件,是否超范围经营凉菜、生食海产品、裱花蛋糕等,是否严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,从事食品加工是否穿戴工作服、佩戴口罩,从业人员是否有健康证,是否严格落实从业人员管理,是否定期设施设备维护管理,是否保证提供的餐食符合食品安全的相关要求,是否严格落实食品原料购进验收制度、晨检制度、餐饮具消毒制度。执法人员当场要求餐饮服务单位负责人强化第一责任人意识,做到严把原辅料购进质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把餐饮具清洗消毒关、严把环境卫生控制关。

  截至目前,共出动执法人员29人次,检查食品经营者45户次,查处违法案件10起。下一步,城东所将继续充分发挥市场监管职能作用,严格要求餐饮服务单位落实各项食品安全管理制度,严厉打击违法经营行为,确保人民群众饮食安全。(张丽莎)

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