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以茶为介搭平台 茶旅融合共发展
2019-10-21 09:09:06   来源:安徽经济网   作者:安徽经济网记者 吴清华   责任编辑:李冬姐
  本网讯 10月19日上午,2019中国黄山首届历口斗茶会再祁门县历口镇隆重开幕,来自全国各地100余位评茶师、茶艺师和历口茶区的30余家茶企共攘盛会。
 
  近年来,历口(产区)作为祁门红茶的发源地和主产区,茶产业得到快速发展,传统工艺与现代技术相结合,茶叶产品创新迭出,茶文化氛围日渐浓厚。在历口镇湘东村礼堂的首届历口斗茶会分会场,来自历口茶区的36多家茶企参赛,参赛茶样80个。斗茶赛评委由来自全国各地高级品茶师组成,祁红非遗传承人闵宣文作为评茶顾问亲临指导。斗茶赛采取评分制,最终评出祁红香螺类、祁红毛峰类、祁红金针类及非标类祁红四款祁门红茶的金、银、铜奖各一名。
 

 
 
  19日下午,茶席赛在沥水绿地公园进行,中国评茶师茶艺师联谊会和本地茶人结伴参赛,融合了景观、格调、艺术的40个茶席唯美上演。依山傍水与大自然融为一体,在山水之间尽显茶席的美妙内涵。通过茶席赛,更好地体现中华茶艺的优秀传统内涵,使茶席设计这一茶事要素更具有时代性和审美意义。据悉,为期两天中国黄山首届历口斗茶会还举办了“探秘祁门香”分享、茶区发展论坛等活动。
 

 
 
  历口镇是“祁红发源地”,光绪元年,余干臣在历口开设茶号,试制祁红,自此历口红茶竞相发展,茶号林立,成为祁红重要主产区。如今,全镇茶园面积超过2万多亩;茶叶加工大户近百家,茶叶加工企业23家,标准化茶企10家;历口茶叶市场是祁门县乃至黄山市最大的鲜叶交易市场,形成了汇集30家茶商、茶号、茶企的历口“茶叶一条街”,全镇茶业产值达8500万元。茶市的繁荣,茶叶的兴旺,也促进了茶叶旅游业的发展,逐步走出茶旅融合发展的路子。祁红庄园、祥源三山庙茶园、西塘竹塔里茶园等一批生态观光茶园的建成,激发了茶旅融合活力,越来越多的人走进茶园体验采摘、观光旅游、探访祁红发源。
 

 
  在谈及下一步将如何做大做强茶产业时,历口镇党委书记陈晓峰告诉记者:“历口(产区)是祁门红茶的发源地和主产区。未来,我们将进一步发掘祁红历史文化底蕴,发挥生态人文资源优势,全面打造祁红核心产区新辉煌。一是全面提升茶园基地建设。采取改造升级、加强管理、统一生产标准等措施,大力提升全镇茶园建设力度,优化历口茶叶品质;二是全面提高采制工艺水平。进一步加大种植、采摘、加工工艺技术培训,着力培育祁红香螺、祁红金针、祁红毛峰等高档祁红加工能手及审评人才,提升全镇茶农生态种植理念、种茶技术以及加工人员制茶、审茶、懂茶、爱茶素质能力;三是全面缔造祁红品牌效益。培育本土龙头加工企业,加大品牌重塑和宣传力度,切实提升历口祁红核心产区品牌效益,扩大祁红影响力;四是全面注重茶旅融合发展。积极开展祁门红茶种植基地采摘体验、祁门红茶加工基地探访、祁门红茶制作体验,全力推出生态观光茶园、祁红一条街等一系列观光旅游项目。”

  此次“斗茶”会,不仅加强制茶业的技术交流,规范茶叶种植及加工标准,提高茶叶品质,弘扬祁红文化,而且促进茶旅产业深度融合,赋予祁红产业新的内涵,肩负起时代发展新的使命。(安徽经济网记者 吴清华)

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