淮北市坚决贯彻食品安全“四个最严”要求，以全市农村假冒伪劣食品专项整治行动为抓手，聚焦农村市场薄弱环节、重点场所、重点品种，通过“织密监管链、打通执法链、构建共治链”，系统施治、精准发力，有力守护了农村群众“舌尖上的安全”。

聚焦织密“全链条监管网”，在排查整治上见实效

坚持源头严防、过程严管、风险严控，构筑起覆盖农村食品生产、流通、销售各环节的严密防线。严把生产源头关。 对农村食品生产主体开展“全覆盖”排查，累计检查285户次，线下发现并立案查处无证生产等违法线索19条，从源头上遏制了风险滋生。规范线下流通关。以集贸市场、小食杂店为重点，加大检查力度，累计检查经营主体3900户次，排查并立案处理销售过期食品、许可证过期等违法线索190条，督促经营者严格落实进货查验制度，筑牢流通环节“防火墙”。净化线上销售关。 压实平台责任，强化线上监测，发现并处置违法线索 3条，督促删除违规信息 2条，关停入网店铺 1家、关闭账号1个，广告监管环节查处虚假宣传案件 3起，有效净化了网络食品交易生态。

聚焦打通“行刑衔接执法链”，在严惩违法上见实效

坚持零容忍、出重拳，通过强化技术支撑与行刑衔接，对假冒伪劣食品违法行为形成强大震慑。抽检监测精准预警。 组织开展农村食品专项抽检 1013批次，发现不合格食品 35批次，对农药残留、微生物超标等违法线索全部启动核查处置，为精准执法提供了有力支撑。案件查办穿透到底。 专项行动以来，全市立案查处各类违法案件558起，涵盖知假造假、欺骗误导、销售过期食品等多种类型。收缴假冒伪劣食品 1500公斤，罚没款 112万元，取缔无证生产9家，实现了对违法行为的全面打击。行刑衔接形成震慑。 强化部门协作，向公安机关移送涉嫌犯罪案件5起，联合捣毁制假售假窝点 1个，曝光典型案例5个，严格落实“处罚到人”，彻底斩断了违法犯罪链条。

聚焦构建“社会协同共治链”，在长效治理上见实效

机制建设固根基。建立执法会商、部门联动、信息通报机制，实现信息共享与监管协同。规划建设食品小作坊集中区，推动农村食品小作坊规范升级，着力构建防范农村食品原料污染长效监管机制。坚持执法与执纪并重。加强局组联动，驻局纪检组与食品科室联合开展执法检查，推动责任落实、作风转变，确保整治工作不走形式、不挂空挡，切实筑牢农村食品安全的纪律防线。推进“互联网+AI”智慧监管。截至11月16日，全市累计接入省可视化监管平台的食品生产、流通、餐饮企业1537家，完成年度接入任务的57%。创新宣传引导与机制建设，推动形成企业自律、政府监管、社会协同、公众参与的共治格局。宣传引导接地气。利用全市 5000只乡村“大喇叭”、开展“你点我检”赶大集等活动，播发报道 15篇次，制作宣传产品 10个，发放材料 2万余份，极大提升了群众辨识能力和维权意识。

下一步，淮北市将持续深化农村假冒伪劣食品专项整治，聚焦农村食品安全的深层次问题，在强化源头治理、重点整治、智慧监管和社会共治上再下功夫，不断巩固和扩大整治成果，为全面推进乡村振兴提供坚实的食品安全保障。