近日，黄山市徽州区杨村乡联合洽舍市监所开展全覆盖食品安全专项检查，进一步筑牢基层食品安全防线，切实保障群众饮食安全。

本次检查聚焦商店、餐饮店等食品经营场所，做到排查无盲区、监管全覆盖。在商店，工作人员重点检查食品进货台账、贮存条件和保质期管理，严肃查处“三无”、过期、假冒伪劣食品；在餐饮单位，深入检查后厨环境卫生、餐具消毒、用油安全等内容，督促经营者落实主体责任、规范操作流程、及时消除隐患。检查期间，工作人员同步开展宣传引导，面向经营者强化诚信守法教育，面向群众普及食品安全知识，全面提升经营主体自律意识和公众自我保护能力。

截至目前，共推动整改问题2个，有效增强了辖区内食品经营者的安全责任意识，从源头上防范食品安全风险，营造了更加放心、安心的食品消费环境。（董靖宇）