为构建常态化、精细化校园食品安全管理模式，南陵县市场监督管理局持续强化对中小学、幼儿园食品安全的日常监管，落实落细校园食品安全责任。

全覆盖检查，筑牢安全防线。每年不少于3次全覆盖检查，重点围绕食品原料采购、索证索票、加工操作规范、餐具消毒、留样管理、人员健康管理、主体责任落实等环节。同时要求学校对供应商开展资质核查，并提供批次检验报告，禁止“三无”产品进入校园。今年来，累计检查学校食堂256家次，整改问题161余项，问题整改率达100%。

突击式检查，压实监管责任。每学期检查大宗食品供应商3次，采取“不发通知、不打招呼、直奔现场”方式开展突击检查，重点抽查农村偏远学校、承包食堂学校及投诉较多的学校，现场解决问题。2025年春季督查发现承包学校经营食堂存在潜在风险问题，立即约谈各承包公司并纳入重点监管名单，确保问题闭环管理。

春秋季培训，提升安全意识。开展春秋两季专项培训，春季培训聚焦开学前期准备，涵盖食材验收、索证索票、加工操作、食品留样、人员健康管理、主体责任落实等方面，确保食品安全知识点培训全覆盖；秋季培训侧重风险防控，通过案例解析食源性疾病预防、虫鼠害治理等。

下一步，该局将继续加大对校园食品安全的监管力度，联合多部门形成合力，守护校园安全。（安徽经济报融媒体记者 张传兵）