为切实保障校园食品安全，繁昌区市场监管局实施"四位一体"监管模式，通过专项培训、强化联动、广泛宣传、供应方管控等举措，做好校园食安守护，护航春季开学"第一餐"。

专项培训夯实责任基础。2月10日，该局联合区教育局、公安分局组织召开2025年繁昌区春季开学校园食品安全培训会议，全区中小学、幼儿园食品、校外集中供餐单位等单位安全负责人全员参训。培训聚焦春季开学校园食品安全管理做好部署安排，针对餐具消毒等规范操作流程进行业务培训。同时组织参训人员统一考核，合格率达100%。

强化联动提升执法效能。从2025年2月中旬至4月初，该局开展春季校园食品安全专项整治行动。通过“互联网+明厨亮灶”可视化系统，针对工作人员防护措施不到位、操作流程不规范、开学前环境卫生清扫不彻底等违规违法行为进行精准锁定。实施联合检查，区市场监管局、教育局、公安分局、卫健委等部门组成联合检查组，对全区各校园食堂、校外集中供餐单位开展检查，重点检查食品原料采购、加工制作、餐具消毒等关键环节。

广泛宣传凝聚共治合力。3月25日，该局召开了2025年校园食品安全新闻发布会，针对学生家长及广大群众关心的校园食品安全问题进行新闻发布，回应社会关切，凝聚社会共治合力。

供应方管控筑牢安全防线。开展学校食堂大宗食材供应商专项检查工作，累计检查校园食堂大宗食材查供应商16户，发现问题隐患10个，目前均已闭环整改完毕，开展食品安全抽检13批次，其中2批次抽检不合格，目前违法线索已移交属地市场监管所进行查办。

2025年春季开学以来，该局累计培训校园食堂及校外集中供餐单位41家次，通过“互联网+明厨亮灶”可视化系统开展网上巡查369家次，实地检查学校食堂42家次、校园周边经营单位57家次，发现问题隐患188个，配合市级开展下沉检查3家次，发现问题隐患13个，目前问题隐患均已闭环整改完毕。联合检查期间累计针对违法违规行为立案8起，当场处罚1起，为校园食品安全提供了有力保障。(唐超 安徽经济报融媒体记者 陈洁 张传兵)