立秋

二十四节气中的第十三个节气

亦是秋季的第一个节气

太阳到达黄经135°，夏去秋来

蝉鸣渐远，凉风渐起

收获的季节，自此开篇

 立秋又称“啃秋节”

村民结伴去瓜地摘新鲜西瓜

一家人围坐分享，红瓤多汁

“啃”去余夏暑气，“咬”住凉爽秋天

这是人们告别盛夏的仪式

南方称“啃秋”，北方谓“咬秋”

徽州地势起伏，平地稀少

房前屋后、窗台屋顶

红的辣椒、金的皇菊、黄的玉米

五彩斑斓铺陈开来

晒的是收成，也是日子的红火

苦夏消瘦，立秋进补

徽州人的贴秋膘，讲究山珍入味

臭鳜鱼鲜、土鸡汤浓、葛粉圆糯

黄精炖鸡滋阴润燥

一口下去，是秋天的踏实与丰饶

多吃西瓜清暑热，常喝藕汤养脾胃

秋葵鲜嫩正当时，银耳百合润燥好

文案：赵雪莉

设计：钟文君

(部分素材使用AI辅助生成）