“粽包分两髻，艾束著危冠。”又是一年粽叶飘香时，漫步在庐江县汤池镇的大街小巷中，清风裹着艾草的香气迎面扑来，糯米伴随着红枣的清甜味道融化在舌尖，端午节的仪式感，从来都藏在亲手裹粽子的烟火气里。

家住汤池镇大塘村的邓心茹，经营着一家民宿。天刚蒙蒙亮，她已系上围裙，开始一天的忙碌——淘米、洗叶、切肉、腌蛋黄，手法娴熟。起初，她只是想着让住店的游客尝尝地道的农家味道，便常做些粑粑和粽子给客人当早餐或伴手礼。自家做的装芯粑粑软糯清甜，粽子更是用料扎实：精选五花肉肥瘦相间，经酱料腌制后入口肥而不腻；咸蛋黄取自本地散养鸭蛋，金黄流油，香味扑鼻。游客们品尝后纷纷称赞，有的非要打包带走，有的回去后还惦记着那一口，电话、微信订单接踵而来。

“一开始没想着做生意，就是喜欢做，也乐意分享。”邓心茹笑着说，“后来回头客多了，大家认准这个手工味，慢慢就传开了。现在在汤池，提起纯手工粽子，不少人都晓得我家。”如今，邓心茹一年四季都在忙活这件事，将手艺变成了生意。她粗略算了算，每年要做上万个粽子，肉粽、蛋黄粽、豆沙粽，通过冷链发往庐江、合肥乃至更远的地方。一个肉粽卖6元，蛋黄粽8元，……一年下来，这项“副业”就能给她家带来9万元的收入。

粽叶裹住的不仅仅是糯米与馅料，更是一份乡愁与传承。邓心茹的民宿因美食而更有温度，汤池的特色也随着一只只粽子被越来越多的人知晓。近年来，汤池镇鼓励像邓心茹这样的创业能手，将农家风味与乡村旅游深度融合，让“老手艺”成为“新卖点”，把“游客”变成“回头客”。从灶头到舌尖，从民宿小院到城市餐桌，一只只小小的粽子串起了城乡供需，也串起了乡村振兴的希望之路。（洪洋 郑泽宇 安徽经济报融媒体记者 马功涛）