12月8日，中国.安徽第二届好食材博览会在合肥安徽世纪金源大饭店拉开了帷幕。

　　民以食为天，食以安为先。作为食材行业发展风向标——安徽食材展以服务于食材行业全产业链发展为宗旨，已成为目前安徽省综合性食材专业盛会。本届食材展以“高质量、大品牌、新融合、共分享”为主题，以“销产品、塑品牌、建渠道、促融合”为目标，努力为食材行业安全、绿色、健康发展搭建高端平台，打造“全国食材进安徽、安徽食材走全国”的新局面，全面提升食材行业的知名度和美誉度。

　　据主办方安徽省冷冻食品流通商会会长丁延红介绍：“成立商会的目的就是要把冷冻食品生产厂家和经销商联合起来，通过制定行业规则，优化竞争环境，规范行业秩序，促进我省冷冻食品产业健康良性发展。”该商会在省工商联、省民政厅的专业指导下，在安徽食品、餐饮、烹饪等协会和全国部分安徽商会的大力支持下，已于去年成功举办首届食材博览会。

　　在本届为期两天的展会上，有来自全国500多家食品食材行业的厂商企业带来了肉类、禽类、水产海鲜、冷藏面食、蔬菜菌类、速食食品等众多高品质的好产品，对繁荣消费市场，提升居民生活品质起到了良好示范效果，必将成为我省促进消费、利民、惠民的一大亮点。（安徽经济网融媒体记者 吴泽玉）