随着新学期的开启，校园食品安全成为社会关注的焦点。为切实保障广大师生的饮食健康与生命安全，9 月伊始，歙县小川乡食品安全办公室联合王村市场监督管理所，组建专项检查小组，对辖区内小洲中心学校、小川中心学校食堂开展全方位食品安全检查，为校园饮食安全撑起 “保护伞”。

此次检查以 “查隐患、堵漏洞、防风险” 为目标，依据相关法律法规聚焦关键环节。食材采购与储存上，核查供应商资质、采购台账及索证索票，检查食材保质期与储存条件，确保源头安全；食品加工制作中，查看操作间卫生、厨具消毒记录及工作人员健康证，强调生熟分开、烹饪达标，核查食品留样是否合规；食堂卫生与管理方面，检查环境卫生、垃圾分类及通风情况，要求工作人员规范穿戴，督促学校强化主体责任，定期自查培训。

检查发现，两所学校食堂总体状况良好，但存在个别厨具消毒记录不规范、新任食堂工作人员对工作流程不熟悉等问题。检查人员当场反馈，下达整改通知书并明确期限。学校负责人承诺立即整改，进一步完善管理制度与人员规范。

下一步，小川乡将联合王村市监所持续加强校园及周边食品监管，建立常态化检查机制，跟踪整改情况，坚决守住校园食品安全底线，为师生营造放心饮食环境。（朱鹤鸣）