在黄山市的广袤田野上，一年一度的春耕备耕工作已悄然拉开序幕。近日，安徽皖南烟叶公司黄山烟站科学谋划、精心组织，在辖区各片区全面推开饼肥发酵工作，以标准化、精细化的操作为万亩烟田备好优质“营养餐”，为新一年烟叶生产提质增效打下坚实基础。

       在休宁县渭桥片区的集中发酵场地，一派热火朝天的劳动景象。黄山烟站服务部副经理汪绍华正带领技术人员，与来自渭桥乡的烟农们一同忙碌。“饼肥发酵是烟叶生产的关键一环，发酵质量直接决定肥效高低，关系到今年烟叶的香气量和油分。”汪绍华一边检查堆肥温度，一边向围拢过来的烟农讲解技术要点。现场，技术人员按照《饼肥发酵质量标准与操作规范》的要求，进行标准化操作演示。大家分工协作，将成块的菜籽饼、豆粕等饼肥进行机械粉碎，随后边洒水边用铁锹翻拌均匀，严格控制水分达到“手握成团、落地即散”的理想状态。

       “以前我们自己发酵，水分和温度掌握不好，要么发不透，要么烧坏了，效果打折扣。现在烟站统一指导，标准明确，我们照做就行，心里踏实多了。”渭桥乡种烟大户许新华一边忙着翻堆一边说道。据了解，饼肥是优质的有机肥料，能有效改良土壤结构，提高烟叶香气质量。但若发酵不充分，易造成烧苗、养分释放不均等问题。因此，黄山烟站将饼肥发酵作为一项关键农艺措施，提前部署，狠抓落实。

       科学规范操作 确保发酵质量。今年的发酵工作，黄山烟站突出“科学”与“规范”两大关键词。该烟站制定了详细的技术方案和操作流程卡，发放到每位烟农手中，并组织多场现场培训会。

       “整个发酵过程就像精心烹制一道菜肴，每个环节都有严格的标准。”烟站业务办主任吴斌介绍道。发酵工作从精准计算开始，根据每亩推荐用量和烟农的实际种植面积，准确计算出所需饼肥总量。随后是关键的水分调节环节，技术人员使用专业水分测定仪辅助判断，确保含水量控制在50%-60%之间，这是微生物活动最活跃的范围。接着是建堆发酵，将拌好的饼肥堆积成宽约1.5-2米、高约0.8-1.0米的长条状垛体，并用专用黑色塑料薄膜严密覆盖，以保温保湿。

       “发酵的核心是微生物的作用，关键在于温度和氧气的控制。”吴斌指着覆盖好的肥堆说，“堆积后2-3天，堆内温度会迅速升至60-70℃，有效杀灭病菌、虫卵和草籽。之后，每隔7-10天需要翻堆一次，总共翻堆2-3次，目的是补充氧气，让发酵更均匀、更彻底。”翻堆时，要求将外层的物料翻到内层，上下的物料互换位置。整个发酵周期约需25-35天，待饼肥外观呈现黑褐色或灰白色、质地变得疏松蓬松、无刺鼻异味并带有淡淡的菌香味时，即标志发酵成熟。

       为确保万无一失，烟站还特别强调了安全注意事项：发酵场地必须提前清理消毒，确保工具洁净、无除草剂等化学品残留；翻堆时要观察堆内情况，防止因温度过高或通气不良导致“烧堆”或发酵停滞。

       党建引领服务，助力烟农增收。据悉，黄山烟站党支部将此次饼肥发酵工作与“我为烟农办实事”实践活动紧密结合，组织党员技术骨干成立志愿服务队，深入各片区、各村组，提供“点对点”“面对面”的技术指导，将服务送到田间地头。

       “我们通过集中示范、分片指导、入户讲解等多种形式，确保技术标准落地生根，让每一位烟农都能看得懂、学得会、用得好。”黄山烟站党支部书记黄魏魏表示，“施用充分腐熟的优质饼肥，能显著促进烟株根系发育，协调烟叶化学成分，对提高烟叶内在品质、彰显黄山烟叶特色风格具有不可替代的作用。现在把基础工作做扎实，就是为了秋天的丰收，助力烟农增产增收。”

       目前，黄山烟站辖区内的饼肥发酵工作正有序推进。这些正在微生物作用下悄然转化的“营养餐”，将与烟田专用肥科学配比，在移栽前作为基肥施入土壤，为接下来万亩烟叶的茁壮生长提供持续、均衡的养分。科学的备耕管理，预示着新一年丰收的希望，黄山烟站正携手广大烟农，为收获更多优质“金叶子”奠定坚实基础。（沙伟华）