黄山市首个中式烹调师首席技师落地歙县

近日，歙县披云山庄有限公司曹向忠获评黄山市首位中式烹调师首席技师，标志着歙县餐饮行业在黄山市内率先贯通“新八级工”职业技能等级，高技能人才培育梯队全面成型。这一成果，不仅是歙县深耕“徽味百工”劳务品牌建设，全力推进餐饮行业高技能人才培养的重要突破，更是该县坚持全域统筹、梯次培育，围绕全县特色产业建强高技能人才队伍取得的一项标志性成效。

产业兴旺，技能为先。歙县紧紧围绕装备制造、文化旅游、绿色食品等县域重点产业发展需求，深入落实“技能照亮前程”培训行动，不断健全“培养‑评价‑使用‑激励”全链条工作机制，破解重点行业高技能人才供给不足、梯队断层等问题。5年来培养技能人才9000余人，其中高技能人才3000余人。

聚焦重点，精准布局。立足县域产业布局，统筹龙头企业、职业学校、培训机构等各类载体，分层分类开展技能提升行动。根据“新八级工”成长路径，构建基础培训、高级提升、拔尖研修、顶尖领航的阶梯式培养模式。5年来开展各类职业技能培训1万余人次。

畅通渠道，健全机制。持续深化职业技能等级认定工作，鼓励重点行业龙头企业开展自主评价，不断拓宽高技能人才成长晋升通道。目前县内共建有社会评价组织2家、企业职业技能等级评价中心13家，形成智能制造、纺织、新材料、文旅餐饮、建筑、传统工艺等重点产业全覆盖评价格局，年评价量1000余人。

做强品牌，示范引领。将技能人才培育与“徽味百工”劳务品牌建设深度融合，以品牌建设统筹多行业技能人才资源。建立高技能人才资源库，对各行业顶尖技能人才实行动态管理。依托技能大师工作室，开展技艺传承、技术攻关、成果转化等工作。目前全县共建有各级技能大师工作室55家，其中国家级2家、省级4家、“徽味百工”类12家。通过发挥平台和领衔人作用，不断放大劳务品牌促培训、育人才、稳就业、兴产业的综合价值。

歙县将以此次首席技师获评作为新起点，进一步锚定全县重点产业发展方向，持续优化高技能人才梯次培育布局，不断完善技能人才引、育、用、留工作链条，全力打造适配县域现代化产业体系的高技能人才高地。（李娈）