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黄山三口镇:“姜”香浓郁 回味悠长
2021-09-15 12:58:15   来源:安徽经济网   作者:周晓霞 高美多   责任编辑:赵晓莹
  秋季来临,黄山市黄山区三口镇迎来生姜采挖旺季。近日,笔者来到三口镇汪家桥村珍旺中药种植家庭农场的生姜地,只见一大片绿油油的姜苗长势喜人,村民把鲜嫩的生姜从土里拔出,就像一个个硕大的手掌,空气中弥漫着鲜辣的生姜味儿,顿时勾起了“吃货们”的食欲。此时,二十多个村民在田地里起姜、去苗、拾筐、装车,甚是一派繁忙景象。因为姜的品质好,许多村民闻讯而来,还等不及上市场,就从田里直接把生姜买走了。

  莫名而来的村民乔银珍一边挑拣生姜一边不停地夸赞,这里的生姜种得是真不错的,个个肥硕,既漂亮又脆嫩,我们当地人都在这里买。

  据了解,黄山区珍旺中药种植家庭农场今年上半年已采收其他品种的中药材之后,套种了这片200亩的生姜,每亩可收获3000斤左右的嫩姜。由于黄山区三口镇土壤比较适合种此类品种,因此姜的质量跟铜陵(姜)还有山东姜,姜汁这块完全可以体现出浙江磐安品种的独特之处,吃起来口感脆嫩、没有筋,香味特别浓郁。优质的生姜品种加上实惠的价格,吸引了越来越多的商家发来订单。预计今年生姜收入可达百万元。

  黄山区珍旺中药种植家庭农场负责人卢德江告诉记者,等生姜采收结束,他就接着种元胡和贝母,整个基地就可以循环利用起来,一年四季都有的忙活。大量的用工也带动了当地村民增收,每年人工工资发放也有几十万元。

  几年来,三口镇党委、政府凭借天然的气候条件,以及优质的土地资源,始终秉承“绿水青山就是金山银山”的致富理念,加大力度发展特色农业,通过招商引资吸引一批投资者和创业者前来发展,目前镇内特色农业规模可达3000多亩。下一步,三口镇还将围绕乡村振兴,继续引进特色农业种植项目,促进全镇经济形成大踏步发展。(周晓霞 高美多)

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