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梅山饭店摘得“名宴”桂冠
“包公宴”获得“中国安徽地域十大主题名宴”称号
2018-09-19 11:48:49   来源:安徽经济网   作者:夏海峰   责任编辑:李亚亚
梅山饭店摘得“名宴”桂冠
“包公宴”获得“中国安徽地域十大主题名宴”称号
 
      9月10日上午,由中国烹饪协会、河南省商务厅联合主办、河南省餐饮与饭店行业协会承办的“2018向世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴发布会”及授牌仪式在河南郑州黄河迎宾馆召开。
      全国34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴纷纷于此向世界展示,其中安徽省合肥市的代表——梅山饭店制作的“包公宴”成功获评“中国安徽地域十大主题名宴”称号,并且成为唯一代表安徽省现场展示的名宴。


 
 
       中国烹饪协会会长姜俊贤、特约执行副会长李亚光等中烹协领导来到安徽展台,与梅山饭店代表亲切交流。姜会长详细询问了“包公宴”的用料及制作方法,对整台宴席的创意及烹饪技巧给予了肯定和高度评价。        (夏海峰)
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