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各地春茶大规模开采 品质普遍好于往年
2019-04-07 10:22:13   来源:央广网   作者:   责任编辑:李冬姐
  央广网北京4月6日消息(记者李伟民)据中国乡村之声《三农中国》报道,俗话说“明前茶,贵如金”,清明节前采制的茶叶受虫害侵扰较少,因而芽叶细嫩,口感香而味醇,是茶中佳品。但也由于清明前气温普遍较低,导致发芽数量有限,生长速度较慢,能够达到采摘标准的产量很少。因此,明前茶才显得更加“物以稀为贵”。

  目前,明前茶已经采摘上市,记者了解到,今年春茶价格有所提高。不过,市场上春茶真假难辨的现象依然存在。

  伴随着气温的升高,江苏张家港市凤凰山茶场许多早熟品种的茶树已经吐露新芽,散发着诱人的清香。一垄垄茶树泛着春的新绿,一个个牙尖苍翠欲滴。茶农们抢抓晴好天气采摘新芽。在茶园里,三十多名采茶工人穿梭在绿意盎然的茶园中。

  采茶工人苏阿姨:我今天早上采了两斤多,采的时候要一芽一叶,明前茶的要求是一芽一叶,所以要按这个标准采。

  因为前期准备充分,所以今年茶场的春茶产量和质量均比去年好。

  张家港凤凰山茶场负责人陈保英:前期的雨水比较多,到现在阳光比较充足,温度也上去了,所以我们今年的茶叶质量要比往年好,出芽率比往年也提升了两成左右。

  采摘的“新绿”要经过摊晾、杀青、揉捻、走水、炒茶、烘干等工序才能上市。都说“春茶一早值千金”,今年外地碧螺春、西湖龙井等新茶上市的价格普遍上涨,而江苏本地新茶价格基本与去年持平。

  张家港凤凰山茶场负责人陈保英:今年的明前茶产量应该在350斤,这个季节的茶叶,物以稀为贵,每斤1800元,与往年持平。

  最近一段时间,贵州省湄潭县抄乐镇群丰村的4000多亩茶园冒出万千芽头。茶农们一大早就来到茶园里,忙着采摘今年的第一批春茶。

  茶农王国美:今年的茶品质要好一点。

  茶农邓直中告诉记者,今年春茶的品质好,每天他能采5—6斤茶青,近段时间帮别人采茶也能挣不少钱。

  茶农邓直中:多的话一天要采200元,少的话一天170—180元。

  下午五点,茶农们赶到附近的茶青市场进行交易。记者走进群丰村的茶叶市场,只见前来交易的茶农络绎不绝。大家骑着摩托、背着竹篓、拎着大袋小袋的茶青到市场和茶叶收购商讨价还价。

  茶农吴朝良来到市场,仔细询问了几家茶叶经销商后,了解到当天的市场均价在86元/斤左右,最终他以87元/斤的价格卖了20斤茶青。

  茶农吴朝良:今天喊了5个人,摘有20斤茶,卖了1738元,这个价格可以,满意。

  茶农刘川成说,与往年相比,今年的春茶不仅茶叶品质较佳,价格也高了5元/斤左右。

  茶农刘川成:我家有11亩茶,今年气候有点冷,茶发的饱满,质量好,我们都喊工人采。以前也只能卖20000多块,今年卖下来,根据行情估计,比往年好,差不多能卖40000多块。

  记者了解到,今年明前春茶的价格,各地、各品类普遍上涨10%左右。有经销商反映,品质好点的明前茶,一斤涨了30—80元,普通茶叶一斤涨了10元左右。但是春茶整体销售并没有受到影响。以贵州湄潭为例,茶叶收购商陈永材告诉记者,群丰村的茶青交易市场日均交易量在2000斤左右,等到茶园大面积开采后,日均交易量将会达到5000斤以上。

  茶叶收购商陈永材:这个茶叶的色香味是相当好的,没有打农药,施有机肥,品质上提高了,卖起来也好卖。

  不过,当前市场内也有一些以次充好的茶叶冒充春茶。记者了解到,消费者可以通过外表、芽头、口感三个方面来进行甄别。外表看,要白毫少,形状稍弯或扁而不结;芽头要非常紧实;口感香而味醇,苦味少。如果对此不太懂,可选择信赖的品牌购买。

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